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花生素有“长寿果”之称,是很多人生活中离不开的零食,不过你在吃花生时,知道花生有多少营养价值吗?
花生的脂肪含量占总营养的30%—39%左右,而植物性食物中脂肪含量较高的玉米只有4%左右。但是花生对肥胖的威胁并不大,如果适量食用,还能起到减肥的功效。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物,可以增加饱腹感,也就是通常所说的“比较抗饿”。据研究,花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍,吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要,降低身体总热量的汲取,从而达到减肥效果