减肥没有必要节食，少吃点荤菜，多运动。既然豆腐是“植物肉”，里面又含有多种营养素，特别是蛋白质的含量可与肉比肩，那就少吃点肉，多吃点豆腐吧。更重要的是，豆腐里面还没有脂肪，是吃不胖的哦。胆固醇高很容易使人出现脂肪肝、高血脂等疾病。豆腐是豆制品，豆类中含有豆固醇，对于我们平时肉类食物中的胆固醇有一定的抑制作用。因此，常吃豆腐可以减低胆固醇，防止动脉硬化，减少心脑血管疾病的发生。

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在国外，有研究机构做了这样一个实验，招募了640名4至11个月大的婴儿，这些婴儿因为已经出现过严重湿疹或鸡蛋过敏症状，被认为是花生过敏的高风险人群。研究人员把参与者平均分成两组，一组每周食用花生制品至少3次，另一组5岁之前的饮食完全不含花生。

　　研究显示，定期吃花生制品的参与者到5岁时对花生过敏的比例不到1%，而对照组则达17.3%。

　　仙豆仙花生豆腐具备了花生的营养价值，对小孩不仅有预防花生过敏的作用，还能促进大脑发育、降低患糖尿病、肥胖病等功效。2015年，越来越多的父母把绿色、健康的仙豆仙花生豆腐作为孩子的一道家常菜。