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花生豆腐 ,顾名思义是一种主要用花生做的豆腐,有些地方又叫番豆腐,口感细腻、滑爽,营养价值高,富含维生素A,维生素C,维生素B2,硒、钙、锌等人体必需的微量元素。
仙豆仙花生豆腐作为养生的精品,其富含的卵磷脂、脑磷脂、白藜芦醇等对预防记忆力衰退、心血管疾病、糖尿病、注意力不集中、肥胖等都有很好的功效,同时仙豆仙花生豆腐以纯正花生为原料,经独特工艺精制而成,它既保持了花生原汁原味的风味特点,又迎合了现代男女老少喜欢尝鲜的现代美食要求。
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