脱水干燥机是在传统网带式干燥机基础上研究开发的专用型设备，具有较强的针对性，实用性，能源效率高，广泛适用于各类地区性和季节性蔬菜、果品的脱水干燥。根据所需干燥产品的特性，用户工艺要求，结合几十年来积累的经验，为用户设计制作出最适用，品质好的蔬菜干燥设备。

本机采用先进的设计原理制作，并且根据瓜子、花生经浸泡入味后含水量大的特点，增加循环风烘干，并实行湿气与热风分离的特点，使瓜子、花生受热及脱水均匀，达到低温烘干的最佳效果，本产品可根据用户场地、产量的要求特殊加工制作，热源可采用导热油、蒸汽两种方式加热。

工作原理：

蔬菜脱水干燥机分别有加科器、干燥床、热交换器及排湿风机等主要部件组成。

干燥机工作时，冷空气通过热交换器进行加热，采用科学合理的循环方式，使热空气穿流通过床面上的被干燥物料进行均匀的热质交换，机体各单元内热气流在循环风机的作用下进行热风循环，最后排出低温高湿度的空气，平稳高效地完成整个干燥过程。