怎样选择柠檬切片机呢？笔者提出五条供参考。

第一，      切片速度在1吨/时以上，否则采收旺季无法抓住；

第二，      切片形状要美观好看，最好是正圆不是斜圆，否则产品卖相差，

价格低；

果蔬切片机，可将根茎类果蔬切成片状、丝状。产量大，广泛应用于食堂、工厂的果蔬加工。

特点：

1.还可把细长类蔬菜（韭菜，豆角等）切成段，以及把叶类蔬菜切成丝。

2.长度在一定范围内可调节。