白家酿酒厂是一家具有三十多年历史的家族式传承企业。白家酿酒设备分为固态、液态和高效节能固态液态多用蒸汽酒锅等三大系列。款式分为分体式、组合式、蒸锅冷却一体式等20多种型号,是适合于家庭的家庭酿酒设备、酒店的小型酿酒设备、山庄、大中小型企业建厂专用的多种实用型酿酒设备。
现有高素质、高技术的员工30多人,高级氩弧焊工20余人,拥有专业酿酒技师10余人。在酿酒技术方面我公司研发人员博采众长,以科学为依据、实践为主导、大胆尝试,成功的研发了纯粮酒中的精品----三粮液、五粮液、黑香米、糯米等多种粮食最新的酿造工艺,愿与同业共享。白家酒锅技术服务热线18842111578.QQ2213372628.
材质:优质不锈钢
产酒量:160斤/次
每次用时:4个小时
设备容积:1200斤水
加热器瓦数:27-36千瓦
加热方式:煤、柴、电、锅炉等加热方式
出蒸馏水量:1000斤水
材质厚度:1.5-3个毫米
蒸酒方式:生料酿酒、熟料酿酒(传统酿酒)均可
技术资料:
一、白酒制作(包括生料液态做法、熟料液态做法、熟料固态做法)
二、药酒做法(包括十全大补酒、人参固本酒、延寿酒、桂花酒、五加皮酒、筋骨草酒、补心酒等35种药酒)
三、五粮酒、浓香酒、人参酒、蚂蚁酒、老窖酒、茅台香型酒的做法
四、米酒、黄酒、啤酒(黄啤、黑啤等)的做法
五、酱油、醋、酒糟养猪、奶茶、果冻等做法
六、白酒的销售方法
1、设备先进:采用优质加厚型不锈钢制造,双层锅底、仿糊锅装置、可选择性电加热、蒸汽加热(不需要再买锅炉)、直接加热、环保节能,经久耐用。
2、产酒率高:每百公斤大米可产50度白酒90公斤左右(玉米、高粱产50度酒75公斤以上)。技术电话18842111578.
3、品质好:克服了酒质浑浊、邪杂味高、容易上头等缺点。
4、工艺简单:原料也可蒸煮也可不蒸煮,一人即可生产,大大节省了成本。