花生素有“长寿果”之称，是很多人生活中离不开的零食，不过你在吃花生时，知道花生有多少营养价值吗？

　　花生的脂肪含量占总营养的30%—39%左右，而植物性食物中脂肪含量较高的玉米只有4%左右。但是花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到减肥的功效。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿”。据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果

自古以来，豆腐以及豆制品的制法千奇百怪，正是因为豆腐的口感细腻，营养价值高，才在中国千年美食文化中站稳了一席之地。在当今社会，大家的生活水平都在不断提高，对美食的要求也是更加的高端了。营养、健康、美味成了现代没事的宣传语。

　　仙豆仙也在做这样的事，颠覆传统。仙豆仙属于南京迈威投资管理有限公司旗下，先后研发出花生豆腐、花生饮品系列;养生食品等众多舌尖上的美味。仙豆仙在制作工艺方面也有极大改良和创新，制作设备有仙豆仙设计制造，设备占地面积小，在煮浆方面，采用温控技术，完美控制煮浆时间，并自主研发出可自动倾斜花生豆腐孵化器。让整个操作过程自动化，提升工艺效率。工艺方面，不采用卤水，石膏添加剂，仙豆仙自主研发配方，让产品更加的绿色健康。

在国外，有研究机构做了这样一个实验，招募了640名4至11个月大的婴儿，这些婴儿因为已经出现过严重湿疹或鸡蛋过敏症状，被认为是花生过敏的高风险人群。研究人员把参与者平均分成两组，一组每周食用花生制品至少3次，另一组5岁之前的饮食完全不含花生。

　　研究显示，定期吃花生制品的参与者到5岁时对花生过敏的比例不到1%，而对照组则达17.3%。

　　仙豆仙花生豆腐具备了花生的营养价值，对小孩不仅有预防花生过敏的作用，还能促进大脑发育、降低患糖尿病、肥胖病等功效。2015年，越来越多的父母把绿色、健康的仙豆仙花生豆腐作为孩子的一道家常菜。