带式输送机将去皮后的马铃薯喂入到切片机或切条机。马铃薯被切成需要的薄片或条。并用水清洗游离出的淀粉。

清洗后的薯片被送到漂烫机中进行漂烫，从清洗和漂烫出来的薯片(薯条)携带有大量的附着水。

小型薯条薯片加工设备投资条件：

厂房：10-50㎡

工人：2-4人，健康无疾病，文化无限制。

水：生活饮用水。（有排水口）

电源：功率根据用电状况定。

1、提升机：提升物料进脱皮机

2、清洗脱皮机：土豆进来后进行清洗脱皮，一边进料一边出料，连续式。