诸城市日通机械有限公司，杀菌锅一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅，本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统）。在杀菌时，由于加热使罐头温度升高，罐头内压力会超过罐外（在锅内）的压力。因此，为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖，对马口铁罐两端面凸出，必须施加反压力，特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。使用反压力杀菌，即是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖。

诸城市日通机械有限公司专业生产蒸汽杀菌锅：

结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充特性：以有一定的压力的蒸气为热源，

用途：杀菌锅主要用于食品行业.医药等各个领域。欢迎您前来参观选购！

特点：

 1、采用热水循环式杀菌，适合杀菌时堆积严密的食品。

 2、升温起始点高，速度快，可迅速达到杀菌效果，提高食品品质，很大限度的保留产品原风味。

 3、工艺罐内热水平均每两分钟循环一遍，各点温度均匀，无死角。

 4、降温迅速，每两分钟向工艺罐注完一遍凉水。

 5、每次杀菌完毕，热水可储存在上罐，待下次使用，缩短食品升温时间，提高工作效率。

 6、锅门采用充气式硅橡胶密封圈，密封可靠，寿命长，每三年更换一次。

 7、配备安全连锁装置

杀菌锅分类(按锅体材质分类)：

1、全不锈钢;

2、半钢;

3、碳钢

杀菌锅使用、维护与保养:

本设备设计、制造所遵循的规范标准及检验依据：《钢制压力容器(GB150-1998)》与《压力容器安全技术监察规程(99版)》进行制造、试验和验收;焊接按《钢制压力容器焊接规程(JB/T4709-2000)》进行;射线探伤按(JB4730-94)之III级进行。　

用户应根据本单位的生产工艺杀菌条件和本杀菌锅的技术性能制订杀菌锅安全操作规程，并严格执行。杀菌锅安全操作规程至少应包括：　

(1)杀菌锅的操作工艺指标及高工作压力，高工作温度。　

(2)杀菌锅的操作方法与程序和注意事项。　

(3)生产运行中应重点检查项目和部位，以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。

(4)设备停用时的保养方法。