要让贡粉的粉皮保持爽滑，开米浆（或称粉浆）是最基础、也是最关键的一步。唐宫念制作贡粉最不能犯的一个错误就是把粉浆开得太稀，这样蒸煮出来的粉皮太“削”，即太软、水分太多、粉皮一夹就碎，吃起来口感不佳。当然，粉浆太稠了，做出来的粉皮也会太厚实，吃不出爽滑的感觉来。唐宫念贡粉的粉皮使用的粉浆经过精心的研磨和开调，色泽呈米白色，粘稠度适中，这样蒸煮出来的贡粉粉皮才能适度地保持水分，口感爽滑。

民以食为天，“吃”是一个巨大的市场，永远不缺市场和消费者，是所有产业中一颗不落的太阳。而在这样一个“垃圾食品一大堆”的年代，食品行业暴露出来的各种问题层出不穷，大大加强了人们对与原生态食品的追求。

“唐宫念”似乎嗅到了里面的商机，便把目光聚焦在营养早餐行业上，早餐吃什么？哪里能吃到既营养又美味的早餐？这是很多人遇到的很无赖的问题。随着经济的发展，人们对自身的健康越来越重视，人们开始回归自然，绿色、营养、健康、原生态食品深受人们的喜爱。唐宫念石墨贡粉品牌一推出，就受到消费者的青睐，是目前火爆的创业项目。

  数据显示2015年在外就餐的早餐市场规模有2823.8亿元，2016年约为3567.3亿元。计划未来两年早餐市场将增长15%，这也反应出早餐市场潜力巨大，黄金行业，赢在最前！

      贡粉关键性的一步还是“拉”，这个步骤其实就是把米浆均匀的铺开拉平。一次放太多或者太少的米浆都不好，只有适中的分量，让粉浆均匀地摊平，做出来的粉皮才会有“薄如纸、白如雪”的美感，咬下去才会有嚼劲，爽滑可口。唐宫念贡粉的粉皮使用的粉浆经过精心的研磨和开调，色泽呈米白色，粘稠度适中，这样蒸煮出来的贡粉粉皮才能适度地保持水分，口感爽滑。