高然机械全套设备由清洗脱皮、切片(条)、飘烫、脱水、油水混合油炸、脱油、调味、包装以及辅助设备组成。
高然机械油炸天然薯片生产流水线 天然马铃薯经过漂洗、去皮、切片、油炸、着味等工序,就成为美味可口,老少皆宜的时尚休闲食品,本机械就是完成上述全部制作过程的全自动生产流水线设备,技术水准进入国际先进行列。
我国是世界上最大的马铃薯产出国,年产量约5000万吨,而用作加工的只占10%左右,相当于欧美发达国家的七分之一。马铃薯含有丰富的植物蛋白和合理的营养成分配比,是当今国际市场上最流行的休闲食品之一。充分利用国内的资源优势,大力发展马铃薯深加工产业,定会给投资者带来非凡的收益和长远的市场前景。
高然机械经济型油炸薯片、薯条成套设备的性能:
1. 清洗脱皮机:采用金刚砂内衬的清洗脱皮机或毛刷式清洗脱皮机,可同时完成清洗、去皮的工作。效率高,损耗低。
2. 切片切条机:即可切片又能切条。切片厚薄、切条尺寸可随意调节。
3. 漂烫机:将切好的薯片、薯条进行漂洗、护色
4. 脱水机:采用离心力脱水。油炸前脱水可大大缩短油炸时间,改善薯片口感。提高生产效率,降低生产成本。
5. 油水混合油炸机:此设备是最先进的油炸设备。因水油比重不同,水在下面,油在上层受热炸制薯片、薯条,产生的残渣直接沉淀在水中,油不冒黑烟,大大延长了油的使用周期,使成本大幅度降低,油温控制精确,因而保证了薯片薯条的质量和口感。工作完毕后将水放出,残渣会跟着水一起流出。
6. 脱油机:离心脱油机,将刚炸好的薯片、薯条进行脱油,克服了薯片、薯条含油量高,腻口的缺陷,提高了薯片、薯条的口感。
7. 自动调味机:滚筒式调味机采用不锈钢制作。薯片、薯条在滚筒的旋转中翻动,采用撒入式或喷雾式加入调味料,调味均匀不易碎。
8. 充氮包装机:包装时,在包装袋中冲入氮气,可有效防止薯片碎烂,延长保质期。充气、包装、打码一次完成