工作原理：

滚杠分级机采用双层滚杠间隙大小对物料进行分级。

适用范围：

适用于红枣、小番茄等圆球形或类圆形的水果或蔬菜。

碰压伤率

分级过程中造成的碰压伤水果数占总处理水果数的百分比。

选择产品使用说明书规定适用水果中易磕碰划伤的品种作为试验用水果，试验用水果的数量应能够至少满足0.5h生产。