唐宫念一卷贡粉是小吃美食中的小太阳，不仅火了国内，还成功的走出了国门。唐宫念一卷贡粉早市销量大，多数店家供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。唐宫念一卷贡粉具有粉皮爽滑、馅料新鲜、酱汁浓香的特点，传承千年来宫廷制作贡粉的风味，用心为每一位食客呈现地道的美食。推崇饮食天然，追求健康养生！

     色”、“香”、“味”中压轴的就是“味”，贡粉因为粉皮本身是淡而无味的，馅料拥有的是鲜味，所以调味最重要还要看酱汁，酱汁的好坏直接影响到贡粉品质。每家贡粉店的酱汁都是经过师傅精心调制的，这种特别的调味料是用上等的酱汁加上适量的水、冰糖和高汤等调配，不会因太咸而夺走贡粉的味道，恰到好处的烘托出馅料的鲜味，唐宫念贡粉的精髓同样在于百年传承的酱汁配方。

目前贡粉已经是广东著名的传统特色小吃之一，贡粉分咸、甜两种，咸贡粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜贡粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。贡粉按流派分主要分为两种，一种是布拉贡粉，另一种是抽屉式贡粉，由于使用的制作工具不同，所以导致做出的贡粉都不相同。

布拉贡粉品尝馅料为主(贡粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉)。抽屉式贡粉(贡粉浆是使用纯米浆做成)主要品尝贡粉粉质和酱汁调料!