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商用厨房的油烟污染防治和通风空调系统的设计原则主要有
1、根据厨房设备的性能状况，即设备散发油烟和热量不同情况设计配置不同的脱排烟罩，进行局部通风的设计。在同一区域，炉灶的布置在不影响操作流程的情况下，应尽可能将油烟排放量多的重型设备放在中间。
2、系统设计和划分要与业主的投资方向、投资预算、能源效率、能源消耗、运行费用、生产流程等结合起来，最终确定最适合、科学、合理的方案。
根据炉灶的使用功能和正常使用时段基本一致来划分排风系统，同一个功能间的设备排风应尽可能设计在同一个系统中, 但对于过长（如12m以上）的排烟罩，考虑分设两台或两台以上的排风机，并设置相应的送风（补风）系统。这样，不仅操作方便，还因根据使用情况分别运行，不会造成即使使用部分炉灶也要开启大功率油烟机或几台油烟机同时运行的不经济现象，减少运行费用。
3、厨房室内的管路布置要遵循“最短”原则，少用弯头，特别是大角度弯头。这种布管方式与空调的“横竖整齐”有所不同，目的是确保排油烟效果，还可节省投资。烟罩之上的集气管的主出口烟罩的中部位置。
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《住宅设计规范》中华人民共和国国家标准 GB 50096-1999 3.3 厨房
3.3.1 厨房的使用面积不应小于下列规定：
1 一类和二类住宅为4m2；
2 三类和四类住宅为5m2。
3.3.2 厨房应有直接采光、自然通风，并宜布置在套内近入口处。
3.3.3 厨房应设置洗涤池、案台、炉灶及排油烟机等设施或预留位置，按炊事操作流程排列，操作面净长不应小于2.10m。
3.3.4 单排布置设备的厨房净宽不应小于1.50m；双排布置设备的厨房其两排设备的净距不应小于0.90m。 强条：5.1.5 采用自然通风的房间，其通风开口面积应符合下列规定：
1 卧室、起居室（厅）、明卫生间的通风开口面积不应小于该房间地板面积的1/20。
2 厨房的通风开口面积不应小于该房间地板面积的1/10，并不得小于0.60m2。
金华永康宗泰通风设备有限公司承接各类白铁通风设备工程，除尘排烟工程，永康白铁通风工程，金华白铁通风工程，永康油烟净化工程，永康白铁皮加工，永康厨房排油烟，金华白铁通风管道安装与设计，金华厨房酒店消防排烟工程，永康厂房通风管道安装等其它一条龙服务。主要服务区域在金华，永康，东阳，丽水，义务，台州等周边城市。本公司在白铁通风行业这一领域倾注了无限的热忱，公司一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌，携手共创美好明天！
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厨房排烟系统的构成
厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机，厨房整体补风装置构成。
油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响；如果是改造项目，在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算，必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。
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我们公司生产批发：无动力风机、离心风机风柜、负压风机、湿帘降温系统、节能环保空调，各种除尘净化设备等。度身订做、安装各式大小集尘设备、喷涂水濂柜、烤箱、流水生产线、皮带运输设备等安装工程。并承接厂房通风降温工程、厂房抽风、换气工程、白铁工程、除尘净化工程，来样加工各式锌铁、不銹钢、PP材质的制品。
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风管在加工时，共板法兰的用料长度即剪角长度为61~62mm，剪角的宽度要根据实际使用的板材厚度及咬口的加工方式：如联合角咬口预留量为30mm、按扣式咬口预留量为31mm来确定，先进行风管本身咬口的加工，再利用共板法兰组合机加工风管两个端头的法兰，当风管边长小于400mm以下时，可利用共板式无法兰组合机上附带的小车架进行操作，风管在进行法兰面滚压咬口时，可在共板式无法兰组合机的侧面作一与工作台相对应的简单工装支撑架，以便减轻操作人员的工作强度，也可使法兰面在加工成型时处于均匀平整、竖直不跑偏的状态；法兰夹即勾码下料宽度为56mm。
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