⒊ 加入粉7.2 kg和冰水 6.2 kg            同上                        10分钟  

   ⒋ 加入综和调料                        高速搅拌均匀                        

   ⒌ 加入液态香精                        同上  

   ⒍ 合拌入乳化料（先前做好的）          同上        

   ⒎ 出料过磅。

鱼肉采取机：

鱼肉采取机进料漏斗、作业滚筒、张紧平衡曲轴、鱼糜出料口、鱼骨出料口、输送带张紧手柄、输送带、传动工作箱刮刀张紧旋钮、电动机、电动机罩组合而成。