经由“高温水为介质”杀菌后，再由另一条传送带带人冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求，
被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进人灭菌箱体内，
巴氏杀菌机组的工艺参数：5→65℃（均质）→85-65℃（15S）→5℃。本设备适用于鲜奶，果汁饮料，酒类等热敏性液体的加热、杀菌、保温盒冷却等工艺要求。本设备具有热回收高，节能降耗，结构紧凑，操作简单，维护方便等特点。