蒸汽杀菌锅操作说明：

若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。

若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。

若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。

诸城市日通机械有限公司生产的杀菌锅主要适用于罐头（如：腌制蘑菇 肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜等罐头　）、马口铁、玻璃瓶包装转换水流方向：温度均匀、无死角杀菌锅内循环水呈上、下、左、右八个点，均匀的转换，保证了杀菌锅内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个点的热分布均匀，达到了理想的杀菌效果。有电脑全自动，自动化，手动控制。诸城日通机械有限公司欢迎您

诸城市日通机械有限公司电脑全自动杀菌锅电脑程序可根据杀菌锅内的温度变化，做出及时的调整，后组平衡的容器、内外的压力，防止容器的变形、涨包等现象。对升温及降温压力不同调整达到气调杀菌的目的。完善的报警提示，可简化整所的应急事件的补救措施，可大大降低因误操作造成的安全事故，确保安全、质量、提高设备运行的安全性，完善人机交流的人性化，达到操作人员与设备的完美结合