(八)速冻(-28℃,12小时上)
(九)包装 该产品速冻后装袋包装,一般普通封口包装即可。
鱼豆腐加工设备主要由鱼肉采取机、斩拌机、肉糜打浆机、蒸车、鱼豆腐成型机、油炸机、风冷脱油线、包装机等设备。
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鱼豆腐生产设备可以将鱼骨磨碎充分融入到鱼豆腐中,不但保留了鱼本身的营养价值,还提升了其含钙量,从而大大提高了其营养价值。鱼豆腐在明清时期就因其口感鲜香脆嫩,风味独特,清香怡人而一直作为朝廷贡品秘而不传。近年来,随着生活水平的提高,人们对健康饮食有了更高的要求。营养专家指出:鱼是健康饮食必不可少的食品,其对各年龄层次人群都有很高的营养价值,儿童多吃鱼可以开发智力,老年人经常吃鱼可以健康长寿,中青年人现在的学习工作压力很大,经常吃鱼可以缓解压力、提神醒脑、保持良好的精神状态!