电加热夹层锅设备构成：
产品结构
1、本设备为系列产品，主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成。
2、锅体部分内外胆一次成型。内外锅体均采用不锈钢，按GB150-2011.规定而成。
3、可倾翻锅部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。
4、可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成。
设备优良特点：凡接触食品部分皆为SUS304不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用灵活、安全可靠、便于维修等特点
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本机吸收借鉴国际先进技术，结合众多食品厂家的专家建议，自主研发的一种新型双向剐底搅拌夹层锅，本锅体搅拌部分采用一次性成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑，采用蒸汽、液化气、天然气等加热方式，使用先进的传动与密封结构，使传动部位与锅内洁净、卫生，本机采用液压式翻臂，翻锅出料，省力、省时、省工、不失为性能优良的食品化工制药加工设备。
用途：广泛应用于肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品以及日用化工，制药行业的搅拌结合。
夹层锅 从加热方式上可以分为，蒸汽夹层锅、燃气夹层锅、电加热夹层锅。
电加热夹层锅，顾名思义就是采用电为热源进行加热，但是中间 需要以导热油为介质进行热传递，所以又称为 电加热导热油夹层锅。
电加热导热油夹层锅，具有操作简单、使用安全，最重要的是在加热的过程中可以控温，这样能够有效的保证物料的口感跟质感，能够有有效的贴切食品加工工艺要求。
德尔机械专业生产夹层锅，定期回访老客户的使用效果，不断进行技术改进和升级，在夹层锅生产制造行业中处于领先地位。
