鱼豆腐加工工艺

操作说明：  

   （一）原料：  

   ⒈ 鱼浆：自然解冻（视气温而定）经刨肉，绞肉（细孔模具）。

鱼豆腐成型机：

本机专门针对鱼豆腐系列的成型切块而定制的，不锈钢可冲洗机身，无电操作，安全稳定，一次成型，无废料，无边料，可根据你所需要的尺寸定做大小和形状，可配输送带直接进油炸机，提高工作效率。

⒉ 真空机操作：     （五）蒸熟成形  

   ⒈ 蒸汽机操作：压力0.02  时间30分钟。  

   ⒉ 冷却：出料风扇冷却至常温。