鱼豆腐加工工艺
操作说明:
(一)原料:
⒈ 鱼浆:自然解冻(视气温而定)经刨肉,绞肉(细孔模具)。
儿童和老人在吃鱼的时候很容易被鱼刺卡到,中年人吃鱼又怕麻烦。我们以人们生活的需要为出发点加快研制制作鱼豆腐的技术步伐,研发出了鱼豆腐生产设备,让您轻松享受鱼的营养价值!儿童和老人在吃鱼的时候再也不会被鱼刺卡到了。正是它的这些优点,鱼豆腐成为高品质健康食品,赢得了众多热爱生活人士的喜爱!并且营养更易吸收,省时省事,一日三餐都需要。
鱼豆腐又称油炸鱼糕,以鱼肉为主料,绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状,经熟化油炸而成,