微波牛肉干烘干灭菌设备

牛肉干味道鲜美，以各种佐料、工艺制作，可满足天南海北各种口味和老***幼的喜爱，作为旅游休闲食品深受人们的欢迎。过去牛肉干生产靠太阳晒、烧土炕烘，生产的牛肉干品质次，污染严重。后又有厂家进行了技术改造，建蒸汽烘房或电热烘房，卫生条件得到改善，减少了灰尘和细菌的污染，但仍存在三大问题：一：烘干时间长。牛肉干浸渍后，经凉干含水在35％左右，要达到成品水份10－12％的要求，得烘很长时间，这就限制了产量提高。二：增加了蒸汽、电热的能耗,成本高，经济效益低。三：杀菌不彻底，卫生指标达不到要求。

我公司研制出现代化的用于肉类加工专用微波烘干、杀菌生产线，经使用表明，微波设备加工的肉类成品无论是质量还是产量以及卫生指标均得到彻底改观,并解决了国内许多专业微波生产厂家多年没有解决的微波加热过程牛肉干产生焦化问题。越弘微波

饲料微波烘干机

微波加热特点

(1)加热速度快,微波直接对物料的整体产生作用，在物料内部迅速产生热效应，而不需要由外向内的传递过程；(2)加热均匀,因为有体积热效应，避免了出现较大的温度梯度；(3)热效率高,因为有选择性加热特点，只对物料中的介电质（如水分）加热，不需要加热被干燥物料、周围的空气、器壁及输送设备等。

微波干燥的特性

优点:(1)能够有效地利用能量；(2)无破坏性，可在较低的环境温度下进行干燥，不需要高的表面温度，对物料的物性影响较小；(3)干燥快；(4)干燥均匀，形成更加均匀的温度场和湿分分布；(5)微波有杀菌功能;(6)营养流失小.

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济南越弘微波烘干机专业生产制造:蝇蛆虫及黄粉虫、蝎子等微波干燥设备 自动化高，低能耗，低成本，免人工。农副产品深加工最主要生产设备。价格低，效率高，出产品质量好等特点。济南越弘微波设备公司生产的微波烘干设备与其它传统加热设备相比，生产速度快，效率高，节能环保。不但能提高生产效率，降低生产成本。 微波杀菌是微波的热效应和生物效应共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变性，使细菌失去营养、繁殖和生存的条件而死亡；生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布，影响细胞周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细菌因此营养不良，不能正常新陈代谢，细菌结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。此外，决定细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸（RNA）和脱氧核糖酸（DNA），是由若干氢键紧密连接而成的卷曲形大分子。足够强的微波场可以导致氢键松驰、断裂和重组，从而诱发遗传基因突变，或染色体畸变，甚至断裂。济南越弘微波干燥机、济南越弘微博烘干设备。