金华永康宗泰通风设备有限公司承接各类白铁通风工程，除尘排烟工程，暖通设备工程，厨房排油烟工程，厂房通风降温工程，白铁片加工，厨房酒店消防排烟工程等，主要服务区域在金华，永康，东阳，丽水，义务，台州，芜湖等周边城市。公司拥有经验丰富的专业技术人员，专门从事各工矿企事业单位、酒店通风管道安装、学校通风管道、医院等通风换气及废气处理、废尘收集的设计制作及安装。
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风量的计算：4种方式
（1.1）热平衡计算：
严格的说，风量应该由热平衡计算。炉灶的型号，数量等在施工图阶段没有相关的数据，因此只能估算。如有人使用每个炉灶2300-2500CMH来计算。
09版措施提出了两种估算方式。
（1.2）公式4.2.3来计算风量 L=1000 X P（罩子周边长） X H（罩口距灶面的距离）
（1.3）罩口断面风速法：罩口断面风速不小于0.5
当缺乏数据时，提出了第四种风量计算方法：
（1.4）换气次数法：中餐厅40-60次/h，西餐30-40次/h，职工餐厅厨房25-35次/h。取吊顶下空间时按换气次数上限，取楼板下空间按换气次数下限。
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过滤器的一般特性
①面速和滤速：面速指通过过滤器断面的气流速度，以m3/(m2.s)表示。面速越大，过滤器的安装面积越小。
滤速指通过滤材面积的气流速度。滤速反映滤材的通过能力。平面形滤材的滤速等于面速。
②过滤效率：在额定风量下，过滤前后空气含尘浓度的变化与过滤前含尘浓度之比称为过滤效率?，如对一个过滤器：
③穿透率与净化系数：穿透率指过滤后含尘浓度与过滤前含尘浓度之比，即：
⑤容尘量：容尘量表示空气过滤器允许沾尘的大量，超过此值过滤器阻力过大，效率下降。
容尘量是指正常运行的过滤器阻力达到规定值（一般为初阻的1倍或数倍）时，或效率下降到初始效率的 85％以下时过滤器上沉积灰尘的质量。
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合理设计进排风口位置和尺寸
利用室内外空气温度差所形成的热压作用和室外空气流动产生的风压形成自然通风，但风压作用受自然条件限制，具有多变性，无风时即无风压作用，因此不宜作为厂房自然通风的动力考虑。按照有关规定，在热加工厂房自然通风的设计计算中，仅考虑热压作用，风压作用只作为一项补充因素，不参与通风计算。
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高压锅蒸汽冲洗法 把高压锅内的冷水烧沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开吸油烟机，将蒸汽水柱对准旋转扇叶。由于高热水蒸气不断冲入扇叶等部件，油污水会逐渐流入储油盒里，直到油盒里没有油为止。
放置果冻盒或者加洗衣粉 抽油烟机的集油盒内积满油后，粘附在盒底和四壁的油垢很难除掉，若每次清洗干净后，在抽油烟机的储油盒里放一个空的果冻盒，抽油烟机使用一段时间后，果冻盒内的油差不多满了，就换一个新的果冻盒。这样，抽油烟机的储油盒就会一直干净如新。或者在盒底加入一些浓洗衣粉水，油比水轻，再有积油时就会漂浮在水面上，清洗时将盒内的油倒出后，盒底也不会有油垢粘附，用洗洁剂很容易清洗干净。
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【厨房通风差，做饭等于吸烟】
●英国研究发现：在通风差的厨房做饭一小时，产生的油烟对健康造成的伤害，相当于吸两包烟。长期暴露于油烟中的人，患肺病几率不亚于长期吸烟者。
●油烟中含大量的有毒物质多环芳烃和氮氧化物，会深入到肺部，易引起肺部细胞突变，使人患肺病的风险翻倍。
●做饭时要注意通风，打开窗户和抽油烟机。炒完菜后，抽油烟机要再开十分钟，以减少厨房油烟。
