酒店食堂餐馆等场所因为就餐人员多，餐具使用量大，洗碗工洗刷餐具带来很大的工作量，而且洗碗工在洗刷过程中，残留在缝隙里面的残渣不能全部清洗干净，造成食物残渣滋生细菌，而超声波洗碗机就能很好的解决这一问题，只要有水浸泡的餐具就能很好的洗刷干净，而且兼具杀菌消毒功能。由于超声波的能量能够穿透细微的缝隙和小孔，故可以应用与任何餐具的清洗。超声清洗相对常规清洗方法在餐具除垢方面要快得多。超声清洗可节省劳动力的优点，使其成为经济的清洗方式；无论清洗对象是大是小，简单还是复杂，使用超声清洗都可以清洗.
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