超声波洗碗机是现代化高科技发展的产物,它是使利用超声波作用于液体时气泡破裂产生的冲击波达到洗涤餐具的作用。不论是家用还是商用,超声波洗碗机在欧美等发达国家已经非常流行。
1、使用超声波洗碗机洗涤餐具,可以大大减少繁琐的手工劳动,只需要1至2名操作人员就可以轻松使用;而人工洗碗则需要雇用专门的洗碗工人,成本高出洗碗机达一倍。
2、使用时将需要洗涤的餐具放入超声波洗碗机,打开水龙头,一按电钮,就能放心地去做其他事情,不用有人守候;人工洗碗则必须要求工人耗费大量时间进行清洗。
3、超声波洗碗机去污能力极强,不仅能去除餐具表面的油腻,还能杀死乙肝病毒等常见的病毒和病菌,消毒彻底。而人工洗碗很难保证能够洗干净每一套餐具,而且会遗留很多细菌。
总的来说超声波洗碗机占地面积小,且能耗低,结构简单、使用寿命长,操作简单效率高,成本投入主要是机器价格;而人工洗碗不仅耗时耗力并且效率很低。所以,洗碗机更适用于追求高效率高品质的餐饮行业,使得商家在节省基础开支的同时能有更多时间来创新、提升自身的软实力。
超声波清洗的优点
相比其他多种的清洗方式,超声波清洗机显示出了巨大的优越性,尤其在专业化、集团化的生产企业中,己逐渐用超声波清洗机取代了传统的浸洗、刷洗、压力冲洗、振动清洗和蒸气清洗等工艺方法,超声波清洗机的高效率和高清洁度,得益于其声波在介质中传播时产生的穿透性和空化冲击疚,所以很容易将带有复杂外形,内腔和细空的零部件清洗干净,对一般的除油、防锈、磷化等工艺过程,在超声波作用下只需两三分钟即可完成,其速度比传统方法可提高几倍,甚至几十倍,清洁度也能达到高标准,这在许多对产品表面质量和生产率要求较高的场合,更突出地显示了用其它处理方法难以达到或不可取代的结果。
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