【食堂洗碗机价格】价格_批发价 - 中国其他清洗清理设备网悠牛网

餐饮行业洗碗机概述中华饮食文化源远流长，餐饮制作方式形式多样，所用餐具也丰富多彩。餐饮行业按就餐人数可分为：大型、中型、小型。如大酒店、宾馆、小吃店等等；按类别分：酒店、酒楼、宾馆、饭店；火锅店、面店（馆）；中餐店、西餐店、特色餐饮店；餐饮连锁企业（店），等等。

为何要用洗碗机：

　1、提高清洗速度；

　2、减少瓷器破损率；

　3、减少员工数量；

　4、保证清洁和消毒效果；

　5、提高餐具周转速度；

　6、改善工作环境；

　7、提高餐厅品位。

餐饮业如何选择洗碗机

针对餐饮业就餐特点，餐具的清洗消毒设备的选择：

首先了解酒店、宾馆的要求，比如就餐高峰时的用餐人数、餐具的种类、数量、要求洗涤的时间、资金预算、现有的条件（水、电、蒸汽、厨房面积），等等。

质量可靠，餐具清洗消毒设备性能稳定，制造工艺优质；

还有一点很重要：卫生干净是首选，餐具的清洗方式须用目前先进的清洗技术；

综合成本：不仅仅考虑一次性投资，购买任何设备都要花费一定的成本，应当考虑综合成本是否有优势：减少瓷器破损率，减少员工数量，药剂的使用成本，水、电/蒸汽的成本，消毒成本，保外设备需更换零部件的维修成本等。迈康机电专注于中央厨房设备、净菜加工设备的专业制造商。

酒店是量非常多的公共场所，很多人在这里住宿，就餐聚会等，所以酒店对于我们生活已经变的越来越重要了，而酒店用品对于酒店宾馆的发展有着很重要的地位，那洗碗机作为酒店用品批发行业中比较畅销的产品，在酒店发展中起到了很重要的作用，那下面就给大家介绍下几种使

超声波在液体中沿声的传播方向产生流动的现象称为直进流。声波强度在0.5W/cm2时，肉眼能看到直进流，垂直于振动面产生流动，流速约为10cm/s。通过此直进流使被清洗物表面的微油污垢被搅拌，污垢表面的清洗液也产生对流，溶解污物的溶解液与新液混合，使溶解速度加快，对污物的搬运起着很大的作用。

（3）加速度：液体粒子推动产生的加速度。对于频率较高的超声波清洗机，空化作用就很不显著了，这时的清洗主要靠液体粒子超声作用下的加速度撞击粒子对污物进行超精密清洗。

3、超声波清洗机的构成：超波清洗机主要由超声波清洗槽和超声波发生器两部分构成。超声波清洗槽用坚固弹性好、耐腐蚀的优质不锈钢制成，底部安装有超声波换能器振子；超声波发生器产生高频高压，通过电缆联结线传导给换能器，换能器与振动板一起产生高频共振，从而使清洗槽中的溶剂受超声波作用对污垢进行洗净。

用酒店洗碗机的方法为了保证安全，使用洗碗机前要接上地线，另外洗碗机不能完全代替人工劳动，所以洗涤的餐具里不能夹带其他杂物，例如鱼骨、剩菜、米饭等，否则容易堵塞过滤网或妨碍喷嘴旋转，进而影响洗涤效果清洗时餐具不能露出金属篮外，比较小的杯子、勺等器具要防止碰撞，以免破碎。有必要时话可以使用细密的小篮子装这些小器具，这样能够保证餐具更加安全。

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