油诸城日通机械有限公司生产的，油水混合深层油炸工艺的发展前景

   水油混合深层油炸工艺因具有限位控制、分区控温、自动滤渣、节油节能等优点，所以，在日本、韩国等国家已被普遍采用。近几年，我国也先后有单位设计制造了中小型水油混合深层油炸设备，在引进日本技术的基础上，率先研制开发了一批适合中小企业界及酒店、快餐店加工油炸食品的水油混合深层油炸设备，该设备性能优良，价格大大低于国外同类进口设备。

诸城市日通机械有限公司生产油炸机产品有：巴氏杀菌冷却风干流水线、全自动油炸机、蔬菜清洗机、风淋室、风干机等。专业承接丸子香肠生产流水线，腊肉生产流水线等肉制品加工流水线。可根据用户的实际需求，加工定做符合不同生产工艺要求、降低生产成本、增加产品附加值的优质设备。 主要适用于食品厂，可以制作大部分油炸类的零食，如蚕豆、青豆、花生、松子等坚果类及猫耳朵、贝壳酥等面制品和膨化食品等。能源主要采用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。炸制出的食品不仅色、香、味俱佳，外观干净美观无黑渣，而且提高了产品产量，延长了货架

诸城市日通机械有限公司生产的，水油混合式深层油炸工艺的基本原理

   水油混合式深层油炸工艺是指在同一敞口容器中加入油和水，相对密度小的油占据容器的上半部，相对密度大的水则占据容器的下半部，将电热管水平安置在容器的油层中，油炸时食品处在油层中，油水界面处设置水平冷却器以及强制循环风机对水进行冷却，使油水分界的温度控制在55℃以下。炸制食品时产生的食物残渣从高温油层落下，积存于底部温度较低的水层中，同时残渣中所含的油经过水层分离后又返回油层，落入水中的残渣可以随水排出