怎样选择柠檬切片机呢？笔者提出五条供参考。

第一，      切片速度在1吨/时以上，否则采收旺季无法抓住；

第二，      切片形状要美观好看，最好是正圆不是斜圆，否则产品卖相差，

价格低；

第三，      切片厚度要均匀，否则干片含水不均一，有的干糊了，有的干

不透，质量无法保证；

第四，      切片废料要少，柠檬利用率要高；

机架和外壳采用优质不锈钢，电器及控制采用日本或德国元件。具有可靠性高、不易坏、速度快、成片率高、厚度均匀、自动进料、操作方便、厚薄可调、加工效率高等特点，是果蔬切片、干燥的必备设备。