性能特点：

温度调节采用进口自动温控系统;

设计杀菌冷却中间过渡段，确保产品的口感;

自动咸菜巴氏杀菌机为不锈钢材料，达到食品卫生标准。咸菜巴氏杀菌机有两种形式，一是电加热，二蒸汽加热。因为巴氏灭菌法是低温杀菌。这里所说的低温只是相对高温高压杀菌机来言。是指低于100摄氏度的杀菌方式；咸菜巴氏杀菌机咸菜的的生产线主要有蔬菜清洗机、切菜机、腌制机、脱盐机、拌料机、真空包装机、巴氏杀菌机、冷却线、风干机；

底槽式杀菌机的原理体现出了单个热交换器概念，并使集中热交换器供给系统得到充分的利用。这种设计是基于通用于模块式结构，采用标准的制造方法，也可以对个别的区域进行调整，这种既规范又灵活的特性不仅对赞德汉森，而且对用户都是大为有益的，缩短了制造、交货和安装的时间。