油炸食品脱油机装置了防震系统，脱油过程中设备不会震动，利用离心原理，设有电磁刹车，数字自动控制，不锈钢制做，是目前国内最先进的油炸食品脱油设备。适用于所有油炸食品的脱油。

该设备是专门针对薯片薯条等易碎物料加工设计的，适用范围广，主要针对果蔬清洗后脱水，薯片薯条漂烫后脱水，适合学校食堂、大中小型餐厅适用。
本脱水机为橡胶避震式，可避免因转桶内载重不平衡而在运转时产生地脚振动。外壳系不锈钢板所制，底盘材料为铸铁，出水管在桶的侧面，底脚座及柱脚材料均为铸铁。