金华永康宗泰通风设备有限公司承接各类白铁通风工程,厨房排油烟工程,厂房通风降温工程,白铁皮加工,厨房酒店消防排烟工程等,车间除尘通风工程等,主要服务区域在金华,永康,东阳,丽水,义务,台州等周边城市。公司拥有经验丰富的专业技术人员,专门从事各工矿企事业单位、酒店通风管道安装、学校通风管道、医院等通风换气及废气处理、废尘收集的设计制作及安装。
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厨房不通风,会成为致病的高发地。
在家庭装修时,厨房常常是大家最易被忽略的边缘地区。人们往往花大价钱在客厅、卧室的精美装潢上,认为厨房多油烟、不耐脏,所以不用花费太多,只要有厨具就足够了。但专家提醒“装修时,厨房应该是花钱最多的地方。”厨房不通风会造成油烟淤积影响着厨师的健康。
无论是柴火、煤气还是天然气,这些生物燃料在燃烧过程中释放的有害物质得不到有效疏散,会大大增加人体患慢肺部疾病,甚至肺病、鼻咽病等恶病的几率。所以,不通风的环境加上某些不健康的烹调习惯,使得经年累月‘献身厨房’的厨师成为此类疾病的高危人群。
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商用厨房通风系统总的来说分为送风系统、排风系统和油烟处理系统三大部分。厨房通风方式设计和相关设计参数计算的准确与否等非常关键,这些因素直接决定了厨房油烟污染防治和厨房室内的热舒适性。特别到了夏季,室外自然补风温度会较高,如果排烟罩不能及时、有效地收集油烟和余热后进行排放,又空调负荷的设计经常会出现偏小的情况,再加上厨房电器设备热源辐射出的热量,厨房很容易处于过热状态,并造成油烟的极大污染。
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车间降温不用安装通风管道,直接用冷风机吹的效果有区别吗?
车间降温专家:直接用冷风机吹,对于整体车间降温效果也是非常不错的,只是前面提到了某些高温作业岗位,不适合整体降温,而只需要对岗位工人进行降温,那么这种方式对于岗位流动性较大的普通车间还是非常实用的,但是因为没有保温风管的定向降温,冷风机的吹出的凉风会很快被周围热空气加热损耗掉,而安装了保温通风管道的,同样的冷风大部分都送给了需要降温的区域,实际的降温效果就比没有安装保温风管的效果好。
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事故排风的室外排风口应符合下列规定:
1) 不应布置在人员经常停留或经常通行的地点以及邻近窗户、天窗、室门等设施的位置;
2) 排风口与机械送风系统的进风口的水平距离不应小于20m;当水平距离不足20m时,排风口必须高出进风口,并不得小于6m;排风口的高度应高于20m范围内高建筑屋面3m以上;
3) 当排气中含有可燃气体时,事故通风系统排风口应远离火源30m以上,距可能火花溅落地点应大于20m;
4) 排风口不得朝向室外空气动力阴影区和正压区。
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现在饭店里有几种情况:新建或改造厨房时,片面追求设计效果图整齐、买设备看样品光重外表,结果买回的设备板太薄、质太轻,工作台一用就晃,炉灶一烧就臌,冰箱一不小心就升温。还有些设备看似新颖,功能超前,而真正的实用价值不高,如好多国产的运罩、升降传菜梯等等。往往是施工人员撤出,饭店筹建人员退场,接手的厨师叫苦不迭,厨师成了设备的奴隶。
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有关风量的计算,《饮食建筑设计规范》JGJ 64-89中4.2.3针对厨房通风另行有规定。其中很多与暖通技术措施和红宝书中有出入。如“计算排风量的65%通过排风罩排至室外,而由房间的换气排出35%;”“排风管风速不宜低于10m/s”“补风量宜为排风量的70%”等。从时效性上来讲,作为一本1989年出台的规范,其不如新版红宝书及技术措施。有出入的地方应该按照新版红宝书及技术措施处理。