行星搅拌炒锅主要用于带有一定粘度的物料的搅拌和炒制，这种无聊加工尤其特殊性，如果不用行星搅拌炒锅在加工的过程中，极容易出现粘锅糊锅的现象，这样费时费力费物料，即便能够加工出来，口感也不好。行星搅拌炒锅特点就是搅拌的过程刮底刮边，360度无死角搅拌，使得即便是粘性物料也不会出现在粘锅糊锅的现象，因此如果要加工的是粘性物料，一定要选择行星搅拌炒锅。

电加热搅拌锅特点：

1，加热方式：电加热油，热效率高，锅热均匀。

2，混合方式：自传加转，360度刮底搅拌炒

3，温度测量方法：自动温度测量，特殊温度结构，使温度信号传输更稳定，更准确。

4，采用嵌入式管道布局，底面清洁卫生，便于清洁无死角。

5，倾倒方式：锅体自动翻转材料，放电快速，彻底。更适合粘稠酱料和粒状物料。

6，具有绝缘层，结构合理，操作不易燃烧，并保持室内环境健康。

7，浇注方便简便：系列设备自动/液压式采用液压推力搅拌臂翻转，自由拆装，然后使用液压推力倾倒锅，方便获取原料，节省人力。

8，控制好：采用变频变频器可以将高粘度产品混合加热，提高热量，操作方便，效率高，能耗低，寿命长，结构紧凑，维护方便等特点，是性能优良的搅拌机

行星搅拌炒锅

搅拌方式：采用公转加双自转搅拌方式，6个搅拌装置（分为三组，两组自转一组公转），自转搅拌杆上加装搅拌手，可更好的起到搅拌混合效果；混料更均匀；刮锅更彻底，可有效地控制某些物料糊锅问题。

出料方式：锅体自动翻转倒料，出料迅速、彻底，更适合于粘稠酱料及颗粒状物料。系统配备液压站系统，锅体翻转、搅拌装置升降均采用多液压缸传动，运行更平稳可靠。