腊肠,因其独特的工艺和口感广受食客喜爱。腊肠传统烘干方法是晾晒加烘烤。集木烘干机将热泵应用于腊肠烘干,取代传统方式,其烘干品质、口感俱佳。腊肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后,配以辅料,灌入天然肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成。由于加入较多的蔗糖和酒,加之高热高湿的环境,使腊肠形成独特风味。而腊肠的烘干工艺是由用户根据自己的秘制方法设定的,集木烘干机则可以提供符合生产高品质腊肠的烘干品质,其温度湿度采用全智能化控制。
集木烘干机腊肠工艺参考:
步骤一、温度设定45℃,进行1—2小时,此时不排湿。
步骤二、温度设定50℃,进行1—2小时,此时进行排湿。
步骤三、温度设定55℃,进行1—2小时,此时持续排湿。
步骤四、温度设定45℃,持续排湿,直到烘干到腊肠符合要求出炉。
集木热泵已有十多年行业经验。期待咨询。
集木热泵烘干机研发出新型、最节能的烘干技术。对商品进行烘干,烘干后的商品不变色,外形美观,大大提高了烘干制品的质量。
集木烘干机的特点:运转成本低。热泵烘干机是现在一切用电最节能的设备之一。设备自动化程度高。设备选用触摸屏智能化控制,可根据用户请求设定时间段,经过不一样的温度湿度来对商品进行烘干,真实做到无人值守。出产环境卫生、环保。烘干过程中无任何污染物排放,改进了出产环境卫生。烘干后的物料品质好,不变色。等待您的咨询。
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