食用菌原料拌料机，包括机架、传动部分、料筒，主要结构是料筒安装在机架上，料筒一端支承在机架的托轮上，另一端焊接有轴，轴安装在机架上的轴承座内。电机通过三角带带动大皮带轮，大皮带轮与小齿轮安装在同一根轴上，小齿轮带动固定在料筒上的大齿圈转动，从而带动料筒在机架上转动。电机正转为拌料，反转为出料。 　

物料落入滚筒内，被搅拌叶带动向上运动，由上方落下，与调味粉混合，工作过程中，撒粉箱内始终保持有调味料，发现调味料不足时要及时添加。
诸城市利杰机械有限公司生产的拌料机主要用于酱菜果蔬等的调味料的搅拌处理，操作方便快捷。