金华永康宗泰通风设备有限公司承接各类白铁通风工程，除尘排烟工程，暖通设备工程，厨房排油烟工程，厂房通风降温工程，白铁片加工，厨房酒店消防排烟工程等，主要服务区域在金华，永康，东阳，丽水，义务，台州，芜湖等周边城市。公司拥有经验丰富的专业技术人员，专门从事各工矿企事业单位、酒店通风管道安装、学校通风管道、医院等通风换气及废气处理、废尘收集的设计制作及安装。

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厨房通风需考虑排风（房间换气）、局部排风（排油烟系统）以及补风三方面。需满足《民用建筑供暖通风与空气调节设计规范》GB50736-2012中6.3.5条的要求。

公共厨房通风应满足以下规定：

1 公共厨房宜优先考虑自然通风并设直流式机械通风系统。严寒和寒冷地区的送风宜考虑加热措施。

2 公共厨房排风应设通风和局部通风系统。通风系统通风量宜按热平衡法和换气次数法计算，取其中较大值。局部通风量宜按罩口吸入风速计算。

3 厨房通风应考虑风量的匹配，使厨房保持负压，但负压值不宜大于5Pa。通风系统送风量宜按排风量的80%~90%计算。

4 公共厨房的热加工间宜采用对工作岗位进行局部送风的方式，不宜设置空调系统。

5 厨房的排油烟风道应具有防火、防倒灌的功能。排风罩、排油烟风道及排风机设置安装应便于油、水的收集和油污清理。

6  厨房的机械排风系统必须设置油烟净化设施，其油烟排放浓度及净化设备的低去除效率不应低于国家现行相关标准的规定。蒸煮间排风可不用净化装置，直接排出。

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请在规划设计时，考虑主动通风问题，建议不要安装风球（一台1380*1380负压风机的主动排风效果可以代替几十台自然通风风球）。而且如果在屋顶安装主动

排风的负压风机，又安装风球，则一部分空气会从风球直接进入厂房内，又被负压风机排走，就会形成空气“短路”，造成资源浪费。

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如果厂房内要设计车间办公室，请设计在厂房两端，不要设计在两边，也就是说，办公室好设计在厂房的短边上。如果一定要设计在长边上，则车间办公室的高度应不要太高，以保留办公室外侧墙上方有通风窗户。此点非常重要，请谨记。

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金华永康宗泰通风设备有限公司——厨房通风设备工程，厂房通风降温工程，厨房排烟管道安装

空调区较多、各空调区要求单独调节，且建筑层高较低的建筑物，宜采用风机盘管加新风系统。当空调区空气质量和温湿度波动范围要求严格，或空气中含有较多油烟时，不宜采用风机盘管。

解释：风机盘管系统具有各空调区可单独调节，比全空气系统节省空间，比带冷源的分散设置的空气调节器和变风量系统造价低廉等优点，目前在宾馆客房、办公室等建筑中大量采用。“加新风系统”是指新风需经过处理达到一定的参数要求后，有组织地送入室内。

风机盘管加新风系统存在着不能严格控制室内温湿度，常年使用时，冷却盘管外部因冷凝水而滋生微生物和病菌，恶化室内空气等缺点。因此，对温湿度和卫生等要求较高的空调区限制使用。

由于风机盘管对空气进行循环处理，一般不做特殊的过滤，所以不应安装在厨房等油烟较多的空调区，否则会增加盘管风阻力及影响传热。

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