郑州祥瑞机械厂生产米线机，一机多用，广泛适用所有含淀粉类粮食物。大米、面粉、玉米、荞麦、高粱、红薯、土豆、绿豆、碗豆等都可生产，它可以生产米线、米粉、粉丝、粉条、玉米面条等多种食品。改进型米粉、米线专用机，装有自动温空装置，整个生产过程设备均在恒温状态下运行，生产时大米不需粉碎磨面，只要将大米浸泡洗净投入机器中即可生产出产品，自动化米线机操作简单，1人即可生产，自动加料、内置自动磨浆，自熟一次成型。可生产米粉、米线、桂林米粉、玉米面条等产品。各种形状都可生产。圆扁、厚薄、宽窄、粗细均匀可调，加工食品外表光滑，筋软适度，有弹性，口感柔软。

　　由此可见米线机做米线的效果自然是没得说。米线小吃店或是饭店使用米线机做米线大大节省人工降低成本不说，同时还大大提高了米线自身的质量，并且做出的米线口感筋道更美味，所以说祥瑞全自动米线机是生产米线行业中不可缺少的好设备。

      随着机制米线行业的不断发展，各种品质类型的米线机生产厂家越来越多，单螺旋自熟米线机就是其中的一种，该机在原有传统米线加工机器上找灵感，保留了手工米线的口感，通过机械化作业水平，优化了米线加工工序，有效了提升了米线的生产效率。是一种质量可靠，性能优越，且加工米线品质高，口感好。是加工米线必不可少的一种机器设备。

米线机操作注意事项：　 　

1、生产完毕，应及时用清水冲洗机内的残余原料，清除干净机头内的余料。 　　

 2、生产过程，应经常检查和添加筒体内的蒸煮水，保持筒体内灌满水。 　 　

3、如果发生“卡机”应立即切断电源停机，卸下“机头”，用适当大小的铁棒或固定扳手，从进料口处，伸入进料口，将“导料杆”撬出来，将“导料杆”上的原料清理干净后，按原来位置装好，才能继续生产。 

米线机，又名米粉机、桂林米粉机、云南米粉机。米粉是从南方传入的一种营养高、口感好、味道好的米制食品。受到全国各地人民的喜爱，并已经流传到海外。  

      米线机拥有、干净、卫生等特点，保护消费者的健康。而且米粉机采用先进的生产工艺，全自动化生产，无需人工，生产快，效率高，还能自行控制米粉的大小和粗度。目前，发明了一种多功能型米粉机，不但生产的效率高、速度快，而且一机多用，不再仅仅只能生产米粉了，还能生产各种各样的面食产品，比如米线、玉米面等。让米粉机走向了另一个市场。 米线机的设备特点：　　传统米线机加工时，大米经过粉碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、三次污染，生产出来的米粉易发黑，而且需要耗费大量的人力、财力。而新型自熟米粉机具有一次性成熟成型，操作简单、方便、卫生等特点，只需一人即可操作。本机体积小、成本低、收益高。加工出的米粉，晶莹、细腻、口感好，还可生产粉丝、米粉、米线、糕粑。 米线机生产的预告准备流程：　 　

1、选用早稻大米放进水里浸泡6-48小时后，清洗干净待用；  　　

2、整机装好，先倒壹瓶开水至料斗里面，开机预热；  　　

3、连米带水倒入料斗，年糕很快变熟出来

   一台新的米线机，直接用于生产并不是明智的选择。在米线机投入生产之前，我们要对米线机进行一系列的检查和调试，方便以后米线机能够更好的投入生产，提高机器的工作效率，减轻机器自身的消耗，延长其寿命，节省成本，创造更多的效益。

　　首先我们要对机器本身做细致检查，如果没有问题我们开始预热阶段。

　　先准备少量生产粉料，将机器开动。然后粉料倒入料盘上。用米线自动喂料机把粉料均匀的送入机器内。等到确认粉料已经熟化，即可经输送管自动送入熟料斗到排丝螺旋，于是开始对排丝螺旋进行预热。处于预热状态时，出丝口处压盖与粉镜筛片都不必装上，等到让团状的熟料连续输送出1千克左右时，排丝螺旋就完成了预热。

　　第二步，试生产。

　　完成预热阶段后，切断电机动力，然后装好所需规格筛片，并由压盖锁紧。然后再启动米线机开始生产，待熟化的粉料经输送管送入排丝螺旋，并排出均匀的粉丝时，机器就完成了调试，达到可正常使用状态。这样一来，米线机就可以投入生产了。

　  米粉是江、浙、沪、赣、皖一带，深受青睐的食品，人人爱吃。特别是到了春节，北方人也都会在大年初一品尝年糕，取其“步步登高”、“年年高升”的美好寓意。

   米粉虽然形似米线，但实非米线，对于米线的定义，应该说以大米为原料，而米粉中由于添加了红薯粉、土豆粉等原料，使得口感，保存方式等都与米线有了很大的区别。从口感上，米线多筋道，而米粉绵软，米线入口较为滑爽，米线不耐煮，米粉耐煮；米粉入口较为粘糯。特别是“酸浆米线”与“酸粉”的区别更为巨大。酸粉入口“酸绵易化”，酸浆米线入口“酸脆筋斗”。“干米线”则与“米粉”类似，不同之处也在于是否以大米为原料；米粉易于保存和“干米线”类似