金华永康宗泰通风设备有限公司承接各类白铁通风工程，除尘排烟工程，暖通设备工程，厨房排油烟工程，厂房通风降温工程，白铁片加工，厨房酒店消防排烟工程等，主要服务区域在金华，永康，东阳，丽水，义务，台州，芜湖等周边城市。公司拥有经验丰富的专业技术人员，专门从事各工矿企事业单位、酒店通风管道安装、学校通风管道、医院等通风换气及废气处理、废尘收集的设计制作及安装。

金华永康宗泰通风设备有限公司——厨房通风设备工程，厂房通风降温工程，厨房排烟管道安装

不宜采用可变制冷剂流量分体式空调，由于制冷剂直接进入空气调节区，在有油污蒸汽产生的场所，易引起制冷剂泄露、设备损坏。《民用建筑供暖通风与空气调节设计规范》GB50736-2012第7.3.12条规定，变制冷剂流量分体式空调系统不宜用于油污及蒸汽产生较多的场所。

《民用建筑供暖通风与空气调节设计规范》GB50736-2012 第7.3.12条

下列地区或场所，不宜采用多联分体式空调系统：

1 采用空气源多联分体式空调系统供热时，冬季运行性能系数低于1.8；

2 震动较大、油污蒸汽较多以及产生电磁波或高频波等场所

金华永康宗泰通风设备有限公司——白铁通风工程，排风设备工程，车间厂房除尘通风工程。

金华永康宗泰通风设备有限公司承接各类白铁通风工程，除尘排烟工程，暖通设备工程，厨房排油烟工程，厂房通风降温工程，白铁片加工，厨房酒店消防排烟工程等，主要服务区域在金华，永康，东阳，丽水，义务，台州，芜湖等周边城市。公司拥有经验丰富的专业技术人员，专门从事各工矿企事业单位、酒店通风管道安装、学校通风管道、医院等通风换气及废气处理、废尘收集的设计制作及安装。

金华永康宗泰通风设备有限公司——除尘通风设备安装，除尘排烟工程施工，厨房排油烟工程施工。

烟气的基础知识

烟气是物质燃烧和热解的产物。火灾过程所产生的气体，剩余空气和悬浮在气体中的微粒的总和称为烟气。

影响烟气的成分和性质的因素：

烟气的成分和性质首先取决于发生热解和燃烧的物质本身的化学组成，其次还与燃烧条件有关。

对于正常的燃烧工况，燃烧条件得到良好的保证，燃烧进行得比较完全，所生成的气体都不能再燃烧，这种燃烧称为完全燃烧，其燃烧产物称为完全燃烧产物。

对于非正常的燃烧工况，没有良好的燃烧条件，燃烧进行的很不完全，称为不完全燃烧，相应的燃烧产物称为不完全燃烧产物。建筑物发生火灾时就属于这种情况。由于火灾时参与燃烧的物质比较复杂，尤其是发生火灾的环境千差万别，所以火灾烟气的组成相当复杂。

金华永康宗泰通风设备有限公司——厂房通风降温工程，厨房酒店消防排烟工程，白铁通风工程。

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综合体的厨房内设有燃气灶具（大眼炉灶等）、燃气设备（燃气蒸饭箱等）、燃气管道，且设置在封 闭的用房内，夜间商业停业后，无人看守，燃气设施有泄漏的风险，必须设置事故排风系统，这不仅是作为燃气设计时设置燃气泄漏报警系统的辅助性措施，也是作为餐饮店二次消防报验与验收通过的必备 条件。然而现实情况往往是，开发商招商部门确定商业业态滞后、因餐饮位置未定设计院设计时未事先考虑事故排风的路径、建筑消防验收后商家方能洽谈厨房位置及工程条件，随后进行装修设计并在申请 燃气用量、报验二次消防设计时进行事故排风的设计，此时建筑幕墙、屋面等工程早已完工，给事故排风系统的设计与实施带来极大的困难，本文对餐饮厨房事故排风系统进行详细阐述，规避实施难点与风险，达到事前控制的目的。

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