我们国人喜爱吃水果,中国又是出产水果的大国,我们来看看苹果。苹果,是最常见的水果,味道味甜,口感爽脆,且富含丰富的营养,是世界四大水果之冠。苹果干,是在真空状态或负压状态下,通过油炸或空气能烘干的方法,将苹果内的水分蒸发掉,外形及颜色不发生变化,从而得到含水在5% 左右的制品。它不含色素,无防腐剂,富含纤维, 是天然的休闲食品。苹果加工成苹果干,一方面方面携带,一方面又能呈现出不同于苹果的风味与口感,而且尽量保持原有的营养物质。那就需要用到专业的集木蓄能空气能热泵烘干机。
集木蓄能苹果烘干机工艺参考:把准备好的苹果片放进烘干机内,温度调整到60℃。烘干时间为5—10小时。完成后即可进行食用或加工。
集木蓄能苹果烘干机还可以烘任何类型的水果,只需要调整一下工艺的时间。
红薯干作为我们喜爱的零食,以无烟煤和焦炭作燃料,用直接加热办法,不只品相和口感差,并且污染严重。这些年空气能烘干技术逐渐在我国推行,烘干机技术和机械迅速发展,但要到达烘干质量好,成本低,必须认真研究烘干工艺。
使用集木烘干机烘干的红薯干,色泽好、韧性足、有咬劲、香味足、零添加、原汁原味。又能保持红薯原有营养和特有风味,安全卫生。集木烘干机操作简单,容易控制质量,效率高,成本低。
集木烘干机红薯干烘干工艺参考:
步骤一、温度设定为55℃。烘干时间为两小时;
步骤二、温度设定为65℃。烘干时间为两小时;
步骤三、温度设定为70℃。烘干时间为一小时;
总体而言,一批次烘干时间大约为8-15小时,烘干时温度不超过70℃。
具体情况根据物料自身含水率和特性决定,欢迎来电沟通具体细节
集木热泵已有多年热泵技术经验,期待咨询。
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