物料烘干过程是一个宏大的耗能过程，据统计，在大多数兴旺国家里用于烘干所耗费的能量占全国总能耗的7%-15%，而热效率仅为25%-50%，并且大部分烘干过程特别是对热敏性物料（例如食品和生物物料）都会对其色泽、营养、风味和组织产生影响。热泵烘干技术具有能源耗费少，环境污染小、烘干质量高、适用范围广等优点，其优良的节能效果已被国内外的各种实验研讨所证明。集木空气能热泵烘干机与传统的烘干安装相比，空气能烘干设备具有十分完善的工作特性，它不只能够愈加高效的对任何产品进行烘干，同时还可以保证产品的质量。在运转过程中，它没有任何的粉尘和异味排出，可以保管产品最初的滋味，这也在很大水平上进步了干燥产品的整体质量，为我们生产出更多的经济利益。
我们国人喜爱吃水果，中国又是出产水果的大国，我们来看看苹果。苹果，是最常见的水果，味道味甜，口感爽脆，且富含丰富的营养，是世界四大水果之冠。苹果干，是在真空状态或负压状态下，通过油炸或空气能烘干的方法，将苹果内的水分蒸发掉，外形及颜色不发生变化，从而得到含水在5% 左右的制品。它不含色素，无防腐剂，富含纤维， 是天然的休闲食品。苹果加工成苹果干，一方面方面携带，一方面又能呈现出不同于苹果的风味与口感，而且尽量保持原有的营养物质。那就需要用到专业的集木蓄能空气能热泵烘干机。
集木蓄能苹果烘干机工艺参考：把准备好的苹果片放进烘干机内，温度调整到60℃。烘干时间为5—10小时。完成后即可进行食用或加工。
集木蓄能苹果烘干机还可以烘任何类型的水果，只需要调整一下工艺的时间。
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