金华永康宗泰通风设备有限公司承接各类白铁通风工程,除尘排烟工程,暖通设备工程,厨房排油烟工程,厂房通风降温工程,白铁片加工,厨房酒店消防排烟工程等,主要服务区域在金华,永康,东阳,丽水,义务,台州,芜湖等周边城市。公司拥有经验丰富的专业技术人员,专门从事各工矿企事业单位、酒店通风管道安装、学校通风管道、医院等通风换气及废气处理、废尘收集的设计制作及安装。
金华永康宗泰通风设备有限公司——除尘通风设备安装,除尘排烟工程施工,厨房排油烟工程施工。
综合体的厨房内设有燃气灶具(大眼炉灶等)、燃气设备(燃气蒸饭箱等)、燃气管道,且设置在封 闭的用房内,夜间商业停业后,无人看守,燃气设施有泄漏的风险,必须设置事故排风系统,这不仅是作为燃气设计时设置燃气泄漏报警系统的辅助性措施,也是作为餐饮店二次消防报验与验收通过的必备 条件。然而现实情况往往是,开发商招商部门确定商业业态滞后、因餐饮位置未定设计院设计时未事先考虑事故排风的路径、建筑消防验收后商家方能洽谈厨房位置及工程条件,随后进行装修设计并在申请 燃气用量、报验二次消防设计时进行事故排风的设计,此时建筑幕墙、屋面等工程早已完工,给事故排风系统的设计与实施带来极大的困难,本文对餐饮厨房事故排风系统进行详细阐述,规避实施难点与风险,达到事前控制的目的。
金华永康宗泰通风设备有限公司——厂房通风降温工程,厨房酒店消防排烟工程,白铁通风工程。
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厨房补风的要求
对于设置集中空调系统的建筑来说,厨房的工作环境能够保证,其补风多为有序送风,灵活性也较大,在目前厨房的通风系统中,多为以下三种补风方式:
(1)餐厅空调为全新风直流式空调系统,空调新风首先送入餐厅,然后流入厨房经排风系统排出室外。此种方式投资较少,餐厅内采暖通风效果好。不足之处是大量空调风会被直接排出,新风能耗大,不利于节能。
(2)将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房,一部分送入餐厅,并通过回风机回到空调机。这样可以部分解决新风能耗大的问题,同时使用的灵活性也较大。可在厨房设置测压装置,当厨房排风机全部工作时,负压增大,则回风电动阀关闭,回风机停,餐厅送风大量补入厨房;当少部分排风机开启或排风机不工作时,负压不是很大,则回风电动阀打开,回风机启动,避免空调送风全部被排出。
(3)用两台机组分别为餐厅、厨房服务,其中厨房为全新风直流系统,直接补充厨房炉灶的排风,而餐厅为一次回风全新空气系统,这个方案能保证餐厅和厨房的空调效果,而且厨房和餐厅系统互不干扰,缺点是初投资较大。
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窗户排烟注意安全 一些业主为了避免串烟问题,放弃原有烟道,直接在窗户上开孔排烟。这样做也是可以的,但有几点需要注意。首先,在窗户或墙面开洞之前一定要经过 物业的同意。另外,就是安全问题。一般排烟管末端是金属材质的,如果开的洞太小,金属传热可能会使玻璃炸裂,伤及行人。且烟管通向窗外,强劲的北风对着吹 会导致油烟倒灌,也会加大抽油烟机的负荷,缩短油烟机的使用寿命。解决方法是管道伸出去以后把管道往下窝,这样还可以避免下雨时雨水流进管道,并把 风挡在外面。
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通风排烟方式
在对房间利用排烟机进行机械排烟的同时,利用送风机进行机械送风,这种方式称为通风排烟方式。由于这种机械排烟方式给控制区送入了大量的新鲜空气,为避免产生助燃的影响,它不适用于应用在着火区的,可用于非着火的有烟区,系统运行时可使系统的送风量稍大于排烟量,使控制区显微正压。这种方式的优点是防烟排烟效果好,而且稳定,不受任何气象条件的影响从而确保控制区域的安全,缺点是需要送、排风两套机械设备。投资较高。耗电量也较大。
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