米线在广东叫米粉，在广西叫线粉、粉干。是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状食品。米线，是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状。米线细长，洁白，柔韧，吃法多样。云南米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”，工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬，咬口，线长，但缺乏大米的清香味。如今一类的制作方法在云南等地还有保存，而第二类制作方法却因为简单实用，逐渐推广开来。焦先生的加工厂也是采用的第二种制作方法。他在咱们公司购买了专业的米线机，使得制作过程实现了全自动化。

         选择祥瑞机械米线机设备，售后服务是非常的到位的。除了为用户提供免费提供技术指导、安装调试方法和注意事项以外，同是还为用户提供多种米线制品的技术和配方，多元化的教学视频，不仅方便来厂用户学习生产技术，更加适合网购用户不能亲自来厂学习生产技术的弊端，在质保期内有质量问题，负责免费修理或调换，并提供有关的保养维修知识，如因用户使用不当而引起产品的损坏，本公司对米线机产品提供有偿维修服务，不在质保期内的米线机产品， 也将提供有偿维修服务。让用户能够更加放心的购买米线机产品。

      曾看到过这样一句话：不要去等明天，不要去不相信自己，你所能做的，就是眼前。你所爱，为尔所为。所谓的永远，只是自卑的借口，强者不会选着等待。你是强者，但你不知道怎么去创业，那么祥瑞机械给您一个即投资少，又回报快的项目，那就是祥瑞米线机，它不仅是米线机的生产厂家，而且设备质量过硬，不会让您遇到像包皮公司那样的情况。当然，您肯定会问，那么多的厂家选择谁比较好呢?注意:亮点来了,郑州祥瑞机械为您带来健康,环保,加工效率高,质量过硬的新款米线机,您可以选择我们祥瑞米线机生产厂家,设备价格低不说,售后以您的问题为准,及时为您解决疑难杂症.

      我公司以生产食品机械为主，专业生产食品机械 米面机械 河粉机 的研发与制造，产品行销全国各地，现已拥有各类机械加工设备，能够满足不同层次用户的需要。自创办以来，我们本着诚信经营的原则，积极进取，勇于开拓，充分吸收国内外先进技术，集众家之所长，经过多年的努力拼搏。使公司成为国内具有竞争力的专业厂家，公司目前拥有很多的技术人才，成熟的市场渠道。良好的企业声誉.愿您在我们祥瑞购机开心,今天圣诞节,祝您节日快乐,让祥瑞和您一起放飞梦想,相信你自己就是最棒的,说您行,您一定行,我看好你哦!

   一台新的米线机，直接用于生产并不是明智的选择。在米线机投入生产之前，我们要对米线机进行一系列的检查和调试，方便以后米线机能够更好的投入生产，提高机器的工作效率，减轻机器自身的消耗，延长其寿命，节省成本，创造更多的效益。

　　首先我们要对机器本身做细致检查，如果没有问题我们开始预热阶段。

　　先准备少量生产粉料，将机器开动。然后粉料倒入料盘上。用米线自动喂料机把粉料均匀的送入机器内。等到确认粉料已经熟化，即可经输送管自动送入熟料斗到排丝螺旋，于是开始对排丝螺旋进行预热。处于预热状态时，出丝口处压盖与粉镜筛片都不必装上，等到让团状的熟料连续输送出1千克左右时，排丝螺旋就完成了预热。

　　第二步，试生产。

　　完成预热阶段后，切断电机动力，然后装好所需规格筛片，并由压盖锁紧。然后再启动米线机开始生产，待熟化的粉料经输送管送入排丝螺旋，并排出均匀的粉丝时，机器就完成了调试，达到可正常使用状态。这样一来，米线机就可以投入生产了。

　  米粉是江、浙、沪、赣、皖一带，深受青睐的食品，人人爱吃。特别是到了春节，北方人也都会在大年初一品尝年糕，取其“步步登高”、“年年高升”的美好寓意。

   米粉虽然形似米线，但实非米线，对于米线的定义，应该说以大米为原料，而米粉中由于添加了红薯粉、土豆粉等原料，使得口感，保存方式等都与米线有了很大的区别。从口感上，米线多筋道，而米粉绵软，米线入口较为滑爽，米线不耐煮，米粉耐煮；米粉入口较为粘糯。特别是“酸浆米线”与“酸粉”的区别更为巨大。酸粉入口“酸绵易化”，酸浆米线入口“酸脆筋斗”。“干米线”则与“米粉”类似，不同之处也在于是否以大米为原料；米粉易于保存和“干米线”类似，晒干以后不仅可以长期保存，而且不容易变质。云南一带的米线为米线，其余地方的“米线”为“米粉”，米粉是在米线传播后的产物，是米线的传承和发展。

　　现代的米线或者米粉多由米线机制成。祥瑞米线机继承了传统的工艺制作，使生产出来的米线外表光滑，粗细均匀，筋软适度，有弹性，口感柔软、味道纯正。