高然机械结构特征与工作原理       

2.1结构特征    

2.1.1推杆式主要有机架、旋转刀盘、传动部分，蔬菜部分等组成，适于体积大的蔬菜切片（如土豆、莲藕、萝卜、黄瓜等）    

2.1.2本机与蔬菜接触部位均采用铝合金及不锈钢材料制作，保证长期工作不锈、不蚀、无毒、无害，符合食品加工机械卫生标准要求。    

2.2工作原理    工作时将蔬菜放入送料盒，手推推杆将菜送入，高速旋转的切刀将蔬菜切成片.

该胡萝卜切片机可将胡萝卜切成规则的1-8毫米的横向圆片,其切片形状精致美观.

高然机械本款切片机，每小时产量为300公斤，此设备操作方便，产量高，切出的果片厚薄均匀、光滑，果片可随意调节厚薄，没有破碎。

使用前将机器放置在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。使用前对各部位进行检查，紧固件是否在运输途中松动，开关及电源线是否因运输而破损，料斗或料盒内是否有异物。检查电源电压是否与本机使用电压相符合。将电源软线伸长，把带有接地符号的黄绿线芯可靠接地，把其余三条线芯（配置单相电动机时为两条）分别接到开启式负荷开关（闸刀开关）断开时的引出端子上。工作前打开前门，用手拨动转盘观察是否有磕碰刀具的现象，如果有则将转盘上的紧定螺栓松开，稍微向外移动转盘，然后紧固紧定螺栓。闭合开启式负荷开关，启动开启按钮，视切刀运转方向是否正确，从入料口观察逆时针转动为正确，否则调整电源线，待切刀运转方向正确后空载试运转，各部位无异常方可试机。

高然机械推杆式适用于各种根茎类蔬菜切片，推杆式适合于洋葱、土豆、胡萝卜等果蔬切片。料斗式适用于加工大蒜片、姜片、丝。是蔬菜加工行业制作保鲜蔬菜和脱水蔬菜较理想的加工设备。

不锈钢胡萝卜切片机干净卫生、经久耐用。小型胡萝卜切片机使用本机可大大减轻劳动强度，节省劳动时间，具有切面质量好：制品厚薄及大小均匀。商用胡萝卜切片机价格实惠采用半月刀调节结构，不用更换刀片，不锈钢胡萝卜切片机厚度可在一定的范围下进行调节。切面组织新鲜。