凉皮机性能：

1、全自动化：从预热、上浆、成型、蒸制、涂油、接皮等工序全部自动化。

2、节能卫生：全新节能设计，生产过程无污染，产品卫生清洁。

3、出品率高：1:2.4——2.8的出品率，1斤面粉可生产2.4——2.8斤凉皮。

4、产品质量好：凉皮机生产的凉皮，形状和手工凉皮一样，厚薄均匀，筋度、口感方面都高于手工凉皮。

5、一机多用：该机可生产凉皮、面皮、擀面皮、米皮等多种特色食品。

巩义市祥瑞机械厂是专业生产凉皮机、蒸汽凉皮机、全自动凉皮机、面皮机、擀面皮机、仿手工面皮机的专业厂家，购祥瑞凉皮机，厂家可提供全生产设备，并免费传授凉皮、面皮、米皮的生产技术和调味技术。厂家有专业人士上门安装调试，并指导生产。凉皮机免费保修一年，终身维修。

  保持食品原有的品质特性，改善和提高食品的品质特性，改变食品的物理、化学特性和生物特性，满足人们的不同需求，提高食品的利用价值和经济价值，通过食品加工或深加工开发生产新产品和实现增值。这是巩义市祥瑞机械制造有限公司生产粉皮机的目的！

导致凉皮机做出的凉皮易断的原因如下：

1、蒸凉皮的时间不够，蒸的时候不是淀粉糊刚刚凝固就可以了，要蒸3到4分钟，然后取出放到凉水里整张取下，放到案板上，每一张之间要抹上油防粘，然后取一个盆或盘子将凉皮盖上（千万不要暴露在空气中），等晾凉了就好了。

2、沉淀的问题，有可能沉淀的时间不够，就是淀粉糊里水分太大或者蒸的时候没有搅拌均匀再下锅就可能出现断的情况。

  目前市面上的凉皮机采用的主要加热方式为电加热，燃气或者煤气加热。其中电加热简单快捷，很受用户喜爱。但是，要蒸出如手工制作出来的一样爽滑劲道的凉皮，是需要高温加热的。而一般的家庭作坊都采用220v的照明用电，所以会出现“蒸不熟”的情况，蒸出来的凉皮就会比较脆易断。

 凉皮机：做凉皮的一种食品加工机械，主要构成部份有下浆、蒸箱、转送、切片、冷却等部份组成。最近通过记录的数据调查，发现要洗面机的客户百分之九十都不需要凉皮机，有百分之七十都不问凉皮机。但是要凉皮机的客户，有百分之99都问洗面机，百分之60的都要和洗面机一起买。

  通过电话咨询也有很多客户是在手工做凉皮，因为产量小，所以先买个洗面机代替劳动，因为洗面确实太累了，等慢慢卖的多了再考虑购买凉皮机或面皮机。

  而要凉皮机的客户：批发商占据百分之60，自产自销的的老板占据百分之40，通常购买凉皮机客户也有两个原因，一个是之前的凉皮机不好用，一个是刚开始做不知道买哪家合适，所以网上查找一家好的用它来赚钱。通常这类商家同时购买洗面机的原因，一个是刚开始做还没有设备，要一起买。第二是已有洗面机觉得不好用，或是洗的慢。