巴西一级大豆油4300元/吨:特征指标:(1)折光指数():1.4750 (2)比重 (20/4℃):0.9227 (3)碘价
(gl/100g):125(4)皂化价(mgKOH/g):191, 质量指标: (1)透明度:澄清、透明 (2)气液味:无味、口感好
(3)色泽罗维朋比色槽 133.4mm:Y20 R2.0(4)水分及挥发物(%) :0.09 (5)杂质(%):0.04 (6)酸价
(mgKOH/g):0.3 (7)过氧化值(meq/kg):9 (8)冷冻试验(0℃冷藏5.5h以上) 澄清、透明 (9)不皂化物(
%):0.9 (10)烟点(℃):221,符合国标GB1535-2003标准要求,可广泛面用于食品行业。
芝麻油3500元 产地:安微 相对密度(d20℃4℃)0.9180-0.9220 折光指数(n20℃D)1.4717-1.4741
凝固点(℃)-7--5 脂肪酸凝固点(℃)21-24 碘值(g碘/100g油)102-117 皂化值(mgKOH/100g油)185-
197 总脂肪酸含量(%)95-95.9 脂肪酸平均分子量280-286 不皂化物(%)0.9-1.7 芝麻油的脂肪酸组
成(%): 软脂酸7.2-12.3硬脂酸 2.6-6.9油 酸 36.9-50.5亚油酸 36.8-49.1 花生酸 0.4左右