电热肠粉机|全电肠粉机|蒸粉机

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电热肠粉机|全电肠粉机|蒸粉机图1

电热肠粉机|全电肠粉机|蒸粉机

¥1480.00/台
2011-12-05 11:0200询价
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电热式肠粉机

功率:9000W

规格:上部分抽屉 37*34*36CM

           下部分蒸炉 65*66*70CM

制作肠粉除了专用的器具,还需要娴熟的动作——一倒、一撒、一推(或一盖)、一拉(或一提)、一卷和一切,经过这六个连贯的动作,一碟肠粉就新鲜出炉了。
 
 
一倒是指将米浆倒入蒸盘或布上;
一撒是指加入馅料;(可以是玉米粒,肉碎,花样百出,根据需要添加)
一推是指将蒸盘推进去;
一拉是指拉出蒸盘;
一卷是指卷成长条状;
一切是指将整条肠粉切成段。
所以,肠粉算是个作坊品种,要想自己在家里制作,的确不切实际。

1、 可口肠粉就是这机器做出来的

2、  调好肠粉桨(配方见上面)

3、  将抽屉稍擦一点油(蒸好容易刮),然后将兑好的浆放入(不要太多)放进机器蒸即可
4、  酱油要用好的,这个可以根据当地口味来调。 (可加香菇等香料)
 
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