牛筋面机、自熟牛筋面机、牛筋面机厂家

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一、自熟牛筋面机介绍

牛筋面是近几年兴起的一种面食，其面凉爽开胃,柔软筋道，也因此而得名“牛筋面”。现在人们对牛筋面的吃法也越来越多，由原始的凉拌到现在的爆炒，褒汤等，真是各式各样。

 北京京美华研食品机械牛筋面机厂家、新出款牛筋面机、最大特点 ：面条一次性成熟，面条细腻、光滑、均匀、粗细一致，冷食热食均可。此机具有结构合理、还具有体积小、成本低、重量轻、结构合理、维修方便、操作简单、质量可靠等优点。

北京京美华研食品机械厂生产的JM50型牛筋面机、JM60牛筋面机、JM100型自熟牛筋面机系列以面粉为原料,不用外界加热便可使面粉自熟生产出口感特别的面食。广泛应用于学校、机关、食堂，更适合开店、零售、批发，是创业者的理想选择。

二、新牛筋面机（牛筋面的做法）

1、和面.选用上好的面粉加水和成较硬的面团,不加任何添加剂.醒,放入机器压制。自熟成条状。

  2、发泡：将生产好的牛筋面放入水中浸泡2至10分钟，柔软有筋为止。放入漏筐空尽多余水分。

  3、调制：将辣椒油，醋，芝麻酱。黄瓜，盐水，鸡精放入容器搅拌匀，即可食用。口感鲜辣可口。

  牛筋面是中西部地区的特色小吃之一。口感软滑，筋道，后味醇香。

  吃法多样，春夏秋3季主要是凉拌，冬季热炒或者下在汤中。

  凉拌是用辣椒油，芝麻酱，醋等调料依个人口味拌匀即可。此吃法完全体现了牛筋面的优点，口感极佳。

  热炒是像米线一样在锅中爆炒，筋度很好口感独特。

  如果下在汤中，最好是羊肉汤，别具风味！

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