加厚铁板和独特的发热管均布设计，将炉面各点的温差降到最小，精密温度控制器，精确控制炉面温度。
扒炉，又称韩式电扒炉、日本铁板烧、法式铁板烧，主要用于油煎各种食物，如牛排、香肠、鸡蛋、汉堡肉饼、印度飞饼、煎饼等；也适合做各种铁板鱿鱼、铁板肉、铁板牛排、铁板海鲜、铁板粉面、铁板炒饭等。外观美观，操作简单,经济实用!卫生，安全，快捷，是大厨房喜做西点人士或开店者的好用具。
扒炉适用于宾馆，酒楼，休闲食品店，饭店餐馆，食堂、小吃排档等；适合客流量大的车站、学校、超市、夜市、批发市场、集贸市场和步行商业街等场所开店和摆设摊点！
 功能特性
       1.本公司产品款式新颖独特、整体结构安全合理，操作方便、热效率高 、升温快、造型美观。
 　　2.超豪华外箱设计，全不锈钢结构，合资发热管，整机结构安全合理、卫生、便捷；
 　　3.内设隔热保温层，安全，提高热效率；
 　　4.高效能发热板，精铁加厚扒板，合理的发热管分布，发热均匀；
 　　5.可调节控温，控温精确，升温速度快，温度均匀。