臭氧在食用菌生产中的应用
臭氧（Ｏ３）是目前已被世界公认的最强氧化剂之一，对细菌和微生物有极强杀灭力，是一种高效、广普、杀菌消毒剂，另外它还具有分解有机物、除臭、漂白、去异味等功效臭氧稳定性极差，具有特殊草鲜味，在常温下，为无色气体，浓度大于１５％，其色为淡蓝，在２０℃－３０℃以下，１０－１５秒内即还原于氧气，臭氧易溶于水，溶解度高达氧气的１３倍，臭氧的氧化力仅次于氟，能迅速分解有害物质，而杀菌能力则优于氯，是氯的６００－３０００倍。臭氧因其稳定性差，分解后很快生成氧气，不存在任何有毒残留物，所以又称无污染的消毒灭菌剂，制造臭氧仅需以空气为原料，即氧气和电能，无需耗材，随着科学技术的不断进步，臭氧技术在国民经济以及日常生活中的各个领域不断为广泛应用。
一、在实用菌中的应用
１、用于食用菌接种室和接种箱能快速杀灭病毒及杂菌，菌种成活率达９８％以上。
２、用于菌种培育室，每天将一定浓度的臭氧排入培育室，可消毒室内杂菌，降低感染，可使菌种生产加快。
３、用于食用菌生产棚，使在棚时内注入臭氧或安排臭氧装置，可简化工作程序，使菌类达到绿色食品标准，用臭氧水喷洒效果更佳。
４、用于食用菌加工、生产，将所需加工的物品放入臭氧水中清洗即可除去细菌病毒，降解了残留在物品表面上的农药。
５、用于菌棚并保持一定的臭氧释放频率，可明显提高出菇率，而且菇型美观，商品化程度高。
６、用于食用菌保鲜，在保鲜室加入一定程度的臭氧，保鲜度可比政党保鲜提高３－１０倍，从而赢得了更多时间，更高质量，更好地把握市场的契机。
７、高效电子超净工作台利用于臭氧和活性碳特点研制的最新产品，生产效率高（日产菌袋１万袋以上）无感染。
附件：（一）
40克空气源臭氧发生器配置列表
一：QD-D40A 40克臭氧发生器：
（一）、产品组成：40G电源模块 （1个） 500瓦/块
40G脱羟石英管臭氧发生管 （1支）
微型内置式无油空压机 （1个）
滤水系统 （1个）
高密度冷凝器 （1个）
电流表
电压表 （1个）
浓度调节 （1个）
电源指示灯 （1个）
臭氧指示灯 （1个）
风扇 （3个）
臭氧输出口 （1个）
氧气输入口 （1个）
冷却水进口 （1个）
冷却水出口 （1个）
电源保险 （1个）
（二）、产品特点：
1、水冷+风冷双冷设计
2、外壳为不锈钢
3、利用空气为气源，经过干燥过滤器，臭氧浓度提高
4、设备干燥过滤功能
5、臭氧量可调节
6、（三）、设备参数
机箱尺寸：50*40*105cm
臭氧产量：50G/H
输入电压：220V（50HZ）
重 量：≤60KG
规 格：箱式或移动式
功 率：550W
（四）：设备易损件：设备连接软管、臭氧输送抗氧化软管（此种为抗氧化硅胶管三个月更换一次具佳）
设备出厂时，配备5米硅胶管，曝气头
（五）：设备价格：5600元/台
售后服务：设备保修壹年（易损件除外）设备如出现故障，购方需要说明设备情况，供方当日回应。
二、设备图片
图1
