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抽屉式肠粉机,天津肠粉机生产的肠粉,是一种米制品,又叫布拉肠粉,布拉肠粉机生产的肠粉白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口"。肠粉也称做卷粉、猪肠粉(因形似猪肠),创制有多年历史,在南方各地是人们必须和家喻户晓的早点和美味小吃,在小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。它是特殊配料置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮,分别放上肉类、鱼片、虾仁等,蒸卷成长条,剪断上碟,加以上原料的叫牛肉肠、猪肉肠、鱼片肠和虾米(仁)肠;不加馅的则称斋肠;米浆中加入糖的叫甜肠,肠粉的美味是无与伦比,市场需求量极大,布拉肠粉机,不锈钢肠粉机采用全机不锈钢铸造,生产能力高,操作方便为,制作肠粉每分钟可出1~2份,它的下部为圆形,上部则是一格格可以抽动的不锈钢抽屉,制作时只需将米浆浇在不锈钢抽屉上便可;广东肠粉机,天津肠粉机多用在酒店、餐厅制作肠粉除了专用的器具,还需要娴熟的操作和连贯的动作,一碟肠粉就新鲜出炉了。 而且我们将随机为您提供不锈钢肠粉机的技术支持,将米浆倒入蒸盘或布上/撒上加入馅料;(可以是玉米粒,肉碎等花样百出的原料)然后将蒸盘推进去蒸熟后拉出蒸盘、卷成长条状;将整条肠粉切成段、盛盘食用。所以,才造就了肠粉特别的口感,,肠粉机价格低廉,肠粉是您开店的一个好项目。
广东肠粉主要流派有两种:一种是布拉肠,另一种是抽屉式肠粉,由于使用的制作工具不同,所以导致做出的肠粉都不相同,布拉肠粉是以品尝馅料为主(肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面,粟粉和生粉),而由抽屉式肠粉机制作的抽屉式肠粉(肠粉浆是使用纯米浆做成)主要品尝肠粉粉质和酱汁调料!
肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,通常早餐吃的肠粉是在表面加入虾米的斋肠;也有炸两滑肠粉,是在肠粉内包上油条,由于肠粉机价格低廉从而降低了生意的成本,自动肠粉机生产的肠粉一份素粉(不含任何肉类或蛋类的)约0.2元,销售利润: 1.5元,纯利(扣除租金,水,米和煤气): 1元; 一份鸡蛋肠粉(粉里加鸡蛋): 0.4元, 销售利润: 2元,纯利(扣除租金,水,米和煤气):1.3元,一份肉肠粉(粉里加碎肉类):0.5元,销售利润:2.5-3元,纯利(扣除租金,水,米和煤气):1.7-2.2元,这是大概的成本计算。自动肠粉机生产肠粉主要原料是米浆,磨好的米浆倒在一个特制的铁盘上面,摊成很薄的一层,根据自己的喜好添加各种馅料,或者放上点小咸菜、蔬菜之类的,上多层蒸格快速地蒸上两分钟即可,拿下后用铁皮做的刀刮下来卷成长条状,再切成几段,浇上酱油,一盘薄韧香滑的肠粉就做好了。 广东肠粉机,天津肠粉机经过不同的加工方法可以制作出各种花样的肠粉,例如加鸡蛋、牛肉、鱼片、虾仁、牛腩都非常好,连续吃也吃不够,而在粤西则由于靠山,人们喜欢猪精肉再拌以葱花和一些香料做配料很少加进鸡蛋。更多肠粉机,布拉肠粉机,抽屉式肠粉机,天津肠粉机,自动肠粉机,广东肠粉机,不锈钢肠粉机,肠粉机价格欢迎您的来电咨询!