本产品引进九十年代国外先进技术。直壁大面积冷却，通过全自动控制系统，一步到位观察操作，使被冷原奶迅速降至所需温度℃并续保恒温。防止细菌繁殖产生，保持原乳处于A级乳状态！
制冷压缩机组选用高性能、节电型的全封闭式压缩机装有可靠保护器，不会因过载或系统故障而烧坏电机。保温层采用聚氨酯发泡新工艺，绝热性能好。罐体选用优质不锈钢材料（OCr18Ni9）制作，带有自动清洗装置及搅拌装置。